Comida Tipica

Comida típica de Venecia

La cocina veneta es tradicional, sencilla y se basa en los productos que ofrece la laguna: pescado, hortalizas y carnes. Pero, a estos productos locales, se une una influencia oriental en el uso de las especias (nuez moscada, canela, pimienta…) y en la gran variedad de arroces.

Estos son algunos de los platos típicos de Venecia:
APERITIVI / ENTRANTES

– Granchi molli fritti. Cangrejos tiernos fritos.

– Cozze saltate. Mejillones hechos en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta.

– Cappe sante al forno. Vieiras con mantequilla, aceite, perejil, ajo, sal y pimienta, hechas al horno.